人教版化学九年级下册《人类重要的营养物质》化学与生活PPT教学课件
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人教版九年级化学下册《人类重要的营养物质》化学与生活PPT教学课件，共23页。
你对人体中的蛋白质有何了解？
是构成细胞的基本物质；
是机体生长及修补受损组织的主要原料；
氧化后可以为人体提供能量；
维持人体的生长发育和组织更新，调节生理机能等。
你对糖类有了哪些了解？
是一种碳水化合物。
主要包括淀粉、纤维素、葡萄糖、蔗糖等。
食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖；
葡萄糖再在酶的催化作用下经缓慢氧化转变为二氧化碳和水，同时放出能量。
课堂小结
通过本节课的学习我们知道：人体主要的营养物质主要包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。蛋白质是生命基础的主要构成物质，在人的生命活动中执行着各种功能；糖类是人体所需能量的重要来源，我们所需的能量中约有60%～70%来自糖类；维生素是维持生命活动所必需的一类物质，维生素多数不能在体内合成，需要从食物中摄取，因此我们平时的饮食要注意要多样化,避免偏食。
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