《减慢食物变质的速度》食物PPT

《减慢食物变质的速度》食物PPT 第一部分内容：观察变质的食物 观察一条新鲜的小鱼干和新鲜的干面条。 新鲜的食物有什么特点？ 观察一条开始腐败的小鱼和已经发馊的面条。 变质的食物有什么特点？ 观察变质的食物要注意： 1.不要用手直接接触食物。 2.观察完毕后要用肥皂洗手。 3.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。 腐败的小鱼、发馊的面条与发霉的面包有哪些相似的地方？ 味道变化（发酸、发臭） 颜色变化 长毛、发霉 变质过程相似，都需要温度、水分、养料等条件。 ... ... ... 减慢食物变质的速度PPT，第二部分内容：储存食物的各种方法 怎样减慢食物的变质速度？ 破坏微生物的生长环境 储存一条鱼，有哪些方法？ 总结减慢食物变质速度的方法及原理。 破坏微生物的生存环境 空气——密封包装法、真空包装法…… 水分——曝晒法、腌制法…… 温度——冷冻法、高温或低温灭菌法…… 关键词：教科版四年级下册语文PPT课件免费下载，减慢食物变质的速度PPT下载，食物PPT下载，.PPT格式；