《减慢食物变质的速度》食物PPT下载

《减慢食物变质的速度》食物PPT下载 第一部分内容：导入新知 家里的食品柜里和抽屉里常常放着一些食物，怎样能够使食物长时间保存而又不变质呢？ ... ... ... 减慢食物变质的速度PPT，第二部分内容：新知讲解 一、观察变质的食物 观察一条新鲜的小鱼干和新鲜的干面条。 思考： 观察新鲜的鱼干、新鲜的干面条该怎样观察？ 看一看  闻一闻  尝一尝 观察一条腐败的小鱼，该怎样观察？需要什么工具？还要注意什么？ 1、不要用手直接接触食物。 2、观察完毕后要用肥皂洗手。 3、使用扇闻方式闻气味，并尽量少闻。 小知识：食物变质的原因 食物的腐败变质是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌，也是微生物。 微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件。在适宜的环境里，它们能很快的繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物不再是原来的样子，食物就腐败变质了。 二、储存食物的各种方法 1. 放进冰箱冷冻 2. 晒成鱼干 3. 用盐腌制成咸鱼 4. 做成罐头 ... ... ... 减慢食物变质的速度PPT，第三部分内容：巩固练习 一、选择 1、下列选项中，(      )最易发霉。 A．放置在干燥常温环境中的面包 B．放置在潮湿常温环境中的面包 C．放置在潮湿低温环境中的面包 2、微生物生长和繁殖不需要的条件是(     ) A．空气        B．营养        C．阳光 二、判断 1、食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起的。（     ） 2、微生物的生长与繁殖，需要空气、水分和适宜的温度。（     ） 3、闻变质食物的气味时，要扇闻，并尽量少闻。（     ） 关键词：教科版四年级下册语文PPT课件免费下载，减慢食物变质的速度PPT下载，食物PPT下载，.PPT格式；