青岛版（五四学制）科学五年级上册《真菌》细菌和真菌PPT课件7
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《真菌》细菌和真菌PPT课件7
复习巩固
1 最先发现细菌存在的人是_______。
2 _______通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，并被称为。
3 细菌的形态有_______状，_______状和_______状。
4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有_______集中的区域，却没有成形的_______。这样的生物称为_______
5 大多数细菌只能利用现成的_______生活，他们是生态系统中的_______者。其营养方式为_______
6 _______是细菌的休眠体，对_______环境有较强的抵抗力。
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你想知道吗
1、你对蘑菇了解多少？在什么地方能采到蘑菇？它的结构又如何？它又是怎么繁殖的？他有哪些营养价值？
2、食物在什么样的条件下会发霉？为什么夏天东西容易发霉？
3、哪些生物都属于真菌？他们有哪些共同特征？
在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
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思考：
食物在什么条件下容易发霉？
发霉的条件：在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。
青霉的培养：取潮湿的橘皮放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20ºC的暗处培养。
曲霉的培养：取一小块馒头放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20ºC的暗处培养。
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观察与思考
青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？又有什么共同点？
不同点：青霉颜色呈________，长有孢子的菌丝看上去呈________ ;
曲霉颜色呈________________，长有孢子的菌丝看上去呈________。
共同点：1. 都是多细胞真菌，菌体是由________构成的，都能产生________；
2．每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、________等结构。
小结：真菌的主要特征
1、有单细胞的，也有多细胞的。
2、有真正的细胞核（真核生物）。
3、用孢子繁殖后代。
4、营养方式为异养。
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真菌的类型
1．日常生活中的真菌
(1) _____：可使食品发霉。
(2)有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。
(3)可食用的真菌：蘑菇、木耳、银耳等。
2．多细胞真菌
(1)青霉与曲霉
①菌体：由许多细胞连接起来的_____构成。
②每个细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和________。
(2)蘑菇：由菌丝集合而成。
3．单细胞真菌——酵母菌
可用于酿酒、做_____和蒸馒头。
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真菌的种类
【突破 1】以下各种真菌中，属于单细胞结构的是( )
A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳
【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。
【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是( )
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B．真菌细胞内含有叶绿素
C．真菌细胞内含有成形的细胞核
D．真菌都是多细胞生物
【突破要点】真菌既有多细胞生物，也有单细胞的，且每个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，而细菌没有成形的细胞核。
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真菌的繁殖方式
【突破 3】下图所示的蘑菇的生殖方式是( )
A．营养生殖 B．孢子生殖
C．出芽生殖 D．种子生殖
【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。
【变式训练 3】下列生物不能产生孢子的是( )
A．细菌 B．酵母菌
C．霉菌 D．蘑菇
解析：细菌是以分裂方式进行繁殖的。
【知识归纳】酵母菌的繁殖方式:酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行孢子生殖，也可以进行出芽生殖。
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